میفونه شینوبو یک سرآشپز برای یک رستوران فرانسوی است. او بیش از ده سال در رستوران‌های حومه فرانسه آشپزی فرانسوی آموخته است. شینوبو کم صحبت می‌کند و آرام است، اما قلب گرمی دارد و به دیگران توجه می‌کند. او به موفقیت به عنوان سرآشپز علاقه ندارد و تنها به بهبودی مردم با غذای خود اهمیت می‌دهد. او حافظه‌ای فوق‌العاده دارد و کوچک‌ترین جزئیات را به خاطر می‌آورد. شینوبو همچنین یک کارآگاه خصوصی عالی است که مشکلات یا نگرانی‌های مشتریان را حل می‌کند.