The Restaurant

رستوران یک مجموعه واقعیت‌نمای تلویزیونی بود که در سال ۲۰۰۳ از شبکه NBC پخش شد و فصل دوم آن در سال ۲۰۰۴ به نمایش درآمد. این مجموعه بارها از شبکه‌های CNBC و Bravo بازپخش شد. سرآشپز مشهور روسو دی‌اسپیِریتو در آگوست ۱۹۹۷ رستوران Union Pacific در گرمرسی پارک نیویورک را گشود. گزارش اعلام می‌کرد که سریال NBC او را دنبال خواهد کرد تا رستورانی جدید در منهتن را آغاز و مدیریت کند. فصل نخست بر ساخت و گشایش رستوران «روکوِز آن» در خیابان ۲۲مین متمرکز بود که قرار بود در پنج هفته افتتاح شود. بینندگان حدود ۷.۵ میلیون نفر برای برنامه افتتاحیه در ۲۰ ژوئیه ۲۰۰۳ که به جست‌وجو برای مکان و کارهای ساختمانی برای رستوران جدید می‌پرداخت، به تماشای برنامه نشستند. از میان ۲۰۰۰ نفری که برای استخدام حضور به هم رسانده بودند، بازیگران مختلف، مدل‌ها و علاقه‌مندان به صنعت نمایش حضور داشتند. علاوه بر مادر روکو، نیکولینا دی-اسپیریتو، که به خاطر گوشت‌گرداورهای معروفش شناخته می‌شود، از دیگر افراد همراه تیم روی صفحه شامل دیوید میلر، آلکس کارراتو، دومیزیانو آرکانجلی، هدرا کرسین، ناتالی نورمن، تافر گودمن، لیسا وورزل، برایان آلن، جیدون هورویتز، هدرا اسنل، آماندا کانگدن، پیت جیوین، ازای تومر، امیلی شا، لون نی کارارد، کیری کرانن، کولین فیتزجرال، کارولین ماتلر، برایان پترُزِل، لولا بیل، سوزانا هاری، Tony Acinapura، جان چارلزورث، لورن سایدِی، پرین پولاسی،مت دیبارو و تیم دونوه اشاره شده‌اند.