در شمال فرانسه، گبین که جوان‌ترین فرزند خانواده ژوردل است، مقرر است تا مغازه قصابی پدرش را به عهده بگیرد. بین وفاداری به خانواده و تمایل به رهایی از بندها، رویاهای دیگری در سر دارد: آموزش گله ای از گاو نمایشگاهی، پرورش سگ و نجات مزرعه مادر از ورشکستگی. گبین زندگی این پسر جوان را از هشت تا هجده سالگی دنبال می‌کند.