کارآفرین آشپزی دانمارکی و بنیانگذار NOMA ، کلاوس مایر ، با افتتاح گوستو ، یک رستوران با غذا و آشپزی خوب برای جوانان فقیر کشور ، یک انقلاب معده در پایتخت بولیوی لاپاز را آغاز کرده است.
