گرت ساتو در اواهو ، هاوایی متولد شد و در دبیرستان AIEA و سپس کالج جامعه Leeward در آنجا حضور یافت و در آنجا کار خود را شروع کرد. Sato بخشی از فیلم های بی شماری از جمله: Pearl Harbour ، The Mask ، Street Kings ، The Shadow ، Wasteland ، Blue Blue و فیلم کوتاه "کشور خون" است که در سال 2008 در جشنواره بین المللی فیلم هاوایی به نمایش درآمد.

وی در برنامه تلویزیونی هاوایی پنج بر صفر به عنوان کارآگاه آهونا نقش تکرار شونده داشته است. Sato همچنین در برنامه های تلویزیونی نقش هایی دارد: 24 ، ER ، NCIS: لس آنجلس و نام مستعار.